Garnachas sabrosas, tacos jugosos, tequeños dulces y sabrosos y tacos de pollo son algunas de las muchas comidas hispanas que adoran muchos estudiantes de Mamaroneck High School (MHS). Las comidas hispanas se caracterizan por tener sabores diversos que reflejan la rica diversidad de la cultura. Desde enchiladas hasta arepas, la comunidad hispana en MHS está representada por sus comidas más populares. Muchos de estos estudiantes de MHS se han mudado recientemente a Nueva York desde países donde estas delicias sabrosas son un alimento básico. Incluso estudiantes y maestros originarios de los Estados Unidos se han enamorado de estos deliciosos alimentos.

Karina López (‘25) es originaria de Guatemala y ama las “garnachas y los tacos”. Para ella, el “olor y el sabor de las garnachas y los tacos” representan el gusto único que su país de origen y la comunidad hispana tienen cuando se trata de combinar sabores. Desde los sabores picantes de los chiles hasta el sabor salado de la carne de las garnachas, le recuerdan su hogar, que también trae consigo grandes recuerdos.

De igual manera, la comida hispna favorita de Clarisel Arreaga López (‘28) es el estofado de carne, “una comida tradicional de [su] país”. López afirma que su familia come “esta comida en diferentes festividades tradicionales como bodas, bautizos, cumpleaños y muchos otros eventos familiares”. Señala que “ha sido así durante muchas décadas”. Para López, el estofado de carne y otras delicias hispanas “representan” a su “país” y a sus “antepasados”. Señala que estas tradiciones la hacen sentir “orgullosa de [las] ​​costumbres” no solo de su país, “sino de todos los países de habla hispana, ya que la comida hispana es mucho más que un alimento; es una expresión de historia, identidad y amor familiar. Su importancia tiene el poder de unir a las personas, preservar las tradiciones y representar con orgullo la diversidad de la cultura hispana en el mundo”. Para López, “la comida no solo representa un alimento, sino también el amor familiar y la identidad de cada persona”, algo que ella, como hispana, cree que es importante.

De la misma manera, Vanessa Pérez (‘25) expresó su amor por la carne asada y nos contó lo significativo que es para ella reunirse con su familia y hacer carne asada. “La carne asada ha unido a mi familia, sin importar si son estadounidenses o no”.

La comida hispana también puede tener un efecto en los estudiantes no hispanos. “Aprender sobre diferentes culturas a través de sus comidas es muy importante”, dijo Max Szuchman (25’). A Szuchman le encanta probar nuevas “comidas hispanas” ya que le brindan una “ventana a las diferentes culturas de América Latina”.

La comida es, sin duda, una gran representación de la comunidad hispana. Las comidas hispanas no sólo son deliciosas, sino que representan la diversidad y la tradición de la comunidad hispana, especialmente cuando se aventuran fuera de su país de origen. Tiene un gran impacto para los estudiantes hispanos compartir su cultura porque representa a los hispanos en conjunto, sin tener en cuenta las diferencias culturales, sociales o políticas entre países.